Come presentare i formaggi

Il formaggio è un alimento eccellente e completo, sia dal punto di vista nutrizionale che da quello del gusto e del sapore. Come dessert, antipasto o piatto di portata, un bel tagliere di formaggi è un ottimo modo per presentare un cibo gustoso in modo accattivante. A lungo ritenuti cibo da poveri, a partire dalla seconda metà del Trecento i prodotti caseari entrano a far parte dei piaceri della tavola. Il Salva formaggio , conserva freschezza e aroma del formaggio per diversi giorni, e la prima fetta non la butti più!

Uno dei modi che preferisco per servire i formaggi in modo elegante, è quello di utilizzare piatti o servizi particolari, con lo spazio per salse e composte.

Recentemente ho acquistato un set di posate in bambù per il formaggio (spatola, coltellino e forchetta) che sono diventati la vera passione di Carlotta. Un vassoio di formaggi è una soluzione ottima per un antipasto veloce o un aperitivo lampo, ma anche per il finale di una gran cena: in ogni caso, quando lo servite. Tempo fa vi avevamo dato qualche dritta per guarnire un bel piatto di salumi, ricordate? Oggi, invece, vi daremo qualche suggerimento per preparare un buon tagliere. Sia che avere persone per una notte di film informale o una cena di fantasia, un piatto di formaggio ben preparato è un ottimo antipasto per convincere la gente.

Acquistate un blocco di formaggio feta, carciofi e patate novelle, formaggio pecorino grattugiato, una tazza di maionese, sale, pepe,. Ecco delle idee su come presentare un antipasto.

Ricette come presentare un piatto di formaggi a tavola con foto e. Visualizza altre idee su Piatto da portata per. Consigli per presentare un tagliere di salumi. Come servire una degustazione di formaggi OC OpenConsulting.

Come presentare i piatti - Duration:. Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Tutela Grana Padano , parte da qui per presentare. Tagliere di formaggi di Valtellina.

Foto della fotogallery: I più bei taglieri di salumi e formaggi. Guarda questa e altre immagini della galleria fotografica I più bei taglieri di salumi e formaggi. Come Preparare un Piatto di Formaggi. Vuoi divertire i tuoi ospiti e nel contempo impressionarli con effetti speciali? In che ordine vanno degustati i formaggi ? Che coltelli utilizzare per tagliarli?

Questo Pin è stato scoperto da Carlotta Cocchi. Scopri (e salva) i tuoi Pin su Pinterest. Io amo follemente i taglieri di formaggi.

Se vado in un ristorante e nel menù è presente puoi star certa che me lo prendo all’istante! E’ il modo migliore di presentare i formaggi. Si possono impostare due tipi di servizio al buffet. Il primo è self-service. Paste semidure, lame alte e pesanti.

Per i formaggi a pasta semidura il concetto cambia, perché il loro contenuto di acqua è più basso e quindi l’adesività ha. Potete anche tagliare il formaggio in tanti quadrotti, infilzarli su uno spiedino di bambù,.