Piastra in pietra refrattaria

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Non sarai mica uno di quelli che il barbecue lo usano solo per la carne? Passa al livello successivo! La piastra refrattaria è una lastra di pietra da mettere nel forno elettrico che cambia completamente la cottura di pizze, pane, focacce e piadine. Pizza cotta su pietra refrattaria Vitsita il Blog Panefocaccia.

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Possiamo trovare in commercio piastre di pietra lavica per cucinare sia sul barbecue che su fuoco diretto e fornelli. Ottimo per pizza, focacce e biscotti. Caratteristiche Principali. La pietra lavica dovrebbe essere più adatta per barbecue e cotture alla piastra , ci mette molto a scaldarsi e mantiene il calore molto a lungo.

Perciò seguendo la guida precedentemente citata mi sono cimentato nella produzione di una pietra refrattaria da forno per una spesa davvero ridicola.